Ryste, ruske og plukke

Den opmærksomme læser vil opdage, at jeg var lidt foran igår, da jeg erklærede det for årets sidste sommerdag, for vi har jo først 1. september imorgen! Jaja, tiden løber lidt fra en når man går hjemme. Nå, men igår gav jeg vores blommetræ en ordentligt rusketur, så det væltede ned med blommer, og jeg fik samlet og samlet. Så nu er der både blommegrød, marmelade og saft til langt ind i efteråret.

Tomaterne modnes også i stride strømme lige nu og i sidste uge fik jeg lavet en masse tomatsauce til fryseren, og i denne uge er projektet tomatchutney.

Sensommerhygge

På årets sidste officielle sommerdag, må det bestemt være på sin plads, at hylde det dejlige vejr vi lige nåede at få i sidste uge. Vi nød det og tilbragte så meget tid ude som muligt, og den ene aften så det sådan her ud; tæpper, bål, skumfiduser og hjemmelavet saft.

Jeg ved ikke hvem der nød det mest, mig eller den knap 3-årige... Måske det stod lige. Det er ihvertfald med at tanke op på udeliv inden regn og rusk sender os til tælling i sofaen, og begge unger nyder at havedøren stadig kan stå åben det meste af tiden, så de kan stikke ind og ud, som det passer dem. Åh hvor jeg elsker, at kunne give dem den mulighed og samtidig se hvor meget de begge nyder udelivet.

Jord til bord igen igen

Bloggen har lige stået stille igen, suk altså - min tid flyver! Men jeg har heldigvis fået lavet lidt af hvert hjemme, bl.a. en del saft, både æble, blandede bær, rabarber og blomme - alle med stor succes hos børnene!

Derudover er der lavet lækker tomatsauce til fryseren, lige til at smide på en pizza, over en gang kæmperejer med frisk pasta til eller simpelthen bare som tomatsuppe med et stykke godt brød til - uhm!

Endelig høster vi løs, bl.a. af disse store lækre rødbeder, som går godt i spænd med gulerødderne og et strejf honning.

Valmuer og en overvintret dahlia

Endelig kom der gang i mine smukke valmuer, så fine og florlette som de der danser i vinden. De skal klart spredes mere i bedene. Dem kan man kun have for få af!

Og se lige denne smukke dahlia - den eneste af mine knolde, som har overlevet, at overvintre i jorden. Jeg troede de alle var gået til, men denne dukkede pludselig op og er nu kæmpestor - næsten 1 m høj og mindst en halv i omkreds!

Æblerier

Vores æbletræ bugner pt. og vi kasserer alt for mange nedfaldsæbler, da vi slet ikke kan nå at bruge dem og ikke har kunnet finde aftagere - men idag fik jeg nu lavet lidt til gemmerne, æblemos til ungernes morgengrød og så juicede jeg på livet løs, for bagefter at koge æblesirup - smager fantastisk på græsk yoghurt, is, pandekager... Alt! Imorgen skal vi koge saft, for udover æbler bugner fryseren også af bær jeg fik med hjemme fra min mor i weekenden, så nu skal der laves skønne ting!

Æbler og vanillestænger simrer stille.

Lækker mos klar til fryseren, så det er nemt at tage op og toppe morgengrøden med.

Gang i juiceren og en hurtig løsning for filtrering.

750 ml juice bobler afsted med 150 g rørsukker.

Smuk og gylden, klar til at toppe lækkerier.

Pjusket, langt og vildt

De sidste par uger har jeg spist bloggen af med forudprogrammerede indlæg. Vi har nemlig udforsket denne skønne spanske ø, Gran Canaria, på en to uger lang ferie. Det var med et lillebitte stik i hjertet, at jeg skulle efterlade haven så længe i absolutte højsæson, men det var sådan det lige var i år, og takket være en masse regn og en flittig nabo har alt da også overlevet så fint. Dog var alt vokset og vokset.. og vokset, så qua overskriften: Her så temmelig pjusket og vildt ud.

Laaaangt græs, ukrudt der tittede frem alle steder, nedfaldsæbler i hundredvis og ditto blommer, hindbærbuske der stak af til alle sider og tittede frem overalt i græsplænen. 5 knokletimer senere hjælper det heldigvis på det hele. Intet er dog så skidt, at det ikke er godt for noget; undervejs igennem haven gav det nemlig lidt udbytte, både æbler, salat, ærter, rabarber - og en agurk og squash, som allerede var blevet gemt på køl - og så en masse små tomater og hindbær, som kun nåede fra busk til små munde

Hej post!

Kig du bare forbi! De yngste beboere her på matriklen tjekker ihvertfald hyppigt, om der skulle være kommet noget spændende i deres fine lille postkasse, som nu endelig kunne komme op, da huset blev færdigmalet. Åh, at være barn igen og (gen)opleve glæden ved et legehus. Jeg husker tydeligt mit eget (eller vores, ville mine søstre nok argumentere for) og de mange timer man kunne tilbringe med teselskab bag sådan en lille dør.

I drivhuset

Drivhuset er på sit højeste lige nu og vi høster lystigt af både tomater, agurker og peberfrugter. Druen Himrod vokser også derudaf og har sat mange fine klaser.

Nyt og godt

På vores ferie i det nordjyske faldt jeg over et par ting til haven, den smukke blå lanterne, som endnu mangler lys, og et par fine ornamenter til bedet - det ene var desværre knækket, da det blev pakket ud, men det kan heldigvis fikses, mener min handymand :-)